 |
 |
| Химические
характеристики |
| Жирность: |
26%
мин. |
| Влажность: |
4%
макс. |
| Белок: |
26%
прибл. |
| Лактоза: |
38%
прибл. |
| Зольность: |
6%
макс. |
| Кислотность: |
0,15%
макс. |
| Индекс
растворимости: |
0,1мл
макс. |
| Чистота |
Диск
A или B |
|
Бактериологические характеристики |
| Бактерии |
50
000/г макс. |
| Колиформы |
Отсутствует
в 0,1г |
| Сальмонелла |
Отсутствует
в 25г |
| Антибиотики |
Отсутствуют |
| Физические
характеристики |
| Цвет |
Белый
до кремово-белого |
| Радиоактивность |
макс.
90 Беккерелей/кг |
| Упаковка |
|
4-5
слойные крафт-мешки
с полиэтиленовым вкладышем, вместимостью
25 кг нетто. |
| |
